Převeď polévkové lžíce na mililitry

Poslední revize obsahu:

Zadej počet lžic z receptu a přečti výsledek v mililitrech. Jedna metrická lžíce je 15 mililitrů, takže pět lžic, tedy 5 tbsp, dá 75 mililitrů. Pole přijme zlomky rovnou z receptu a 1/2 lžíce je 7,5 mililitru.

tbsp
ml
Typ lžíce

Metrická: 15 ml, tolik pojme odměrná lžíce všude mimo Austrálii a tolik uvádí americká etiketa. Americká: 14,79 ml, tedy půl tekuté unce: lžíce podle zvyklosti odvozená z galonu. Australská: 20 ml, lžíce, kterou Austrálie přijala při přechodu na metrickou soustavu a u které na jednu lžíci připadají čtyři lžičky místo tří.

na

Kolik mililitrů má polévková lžíce?

Jedna polévková lžíce je 15 mililitrů. Americká podle zvyklosti pojme 14,79 mililitru a australská 20.

Polévková lžíce je kuchyňská jednotka, kterou odměříš odměrkou s pevným objemem, a jméno má po příboru. Tři lžičky po 5 mililitrech dají jednu lžíci a tenhle poměr platí všude tam, kde má lžíce 15 mililitrů[1].

Austrálie dělí lžíci na čtyři díly. Lžička tam má stejných 5 mililitrů, ale lžíce 20, takže na jednu lžíci jdou čtyři lžičky[2].

Anglicky psaný recept označuje lžíci zkratkou tbsp nebo Tbsp, občas i samotným velkým T. Lžičku označuje zkratka tsp[1].

Odměrku nastavíš přepínačem Typ lžíce pod poli převodníku. Ve výchozím stavu počítáme metrickou lžící, protože tu míní česká kuchařka.

Lžíce s mletým kořením, semínky koriandru a zrnky pepře na tmavé desce
Recepty uvádějí koření ve lžících, protože tak se malá porce odměří nejrychleji. Jedna taková lžíce je 15 mililitrů a tři lžičky dají přesně totéž. Foto: Pratiksha Mohanty, Unsplash.

Odkud se berou tři různé lžíce?

Každá ze tří odměrek má vlastní původ a odtud pocházejí tři různá čísla.

Americká lžíce plyne z galonu. Americký galon má přesně 231 krychlových palců a palec přesně 2,54 centimetru, takže galon pojme 3785,411784 mililitru. Lžíce je jedna dvěstěpadesátišestina galonu, tedy půl tekuté unce, a vychází z toho 14,78676478125 mililitru[1].

Metrická lžíce vznikla jinak, protože ji přijali rovnou jako 15 mililitrů, tedy tři lžičky po pěti. Totéž číslo stojí v americkém zákoně o značení potravin: pro účely etikety znamená lžíce 15 mililitrů a tekutá unce 30[3].

Austrálie zvolila při metrizaci dělení čtyřmi. Norma AS 1325 z roku 1972 popisovala domácí odměrky: hrnek o objemu 250 mililitrů a sadu metrických lžic, ve které má polévková lžíce 20 mililitrů a lžička 5[2]. Nahradila ji norma AS 1325-1997, která je dnes také stažená[2]. Australská lžíce má ale pořád 20 mililitrů[1].

Jak převést lžíce na ml? Vzorec a zlomky

Vynásob počet lžic objemem odměrky, kterou recept míní.

Vzorec: mililitry = lžíce × 15 pro metrickou lžíci. U americké lžíce je násobitelem 14,7868 a u australské 20.

Recepty uvádějí lžíce také ve zlomcích, protože půl lžíce a čtvrt lžíce jsou v téže sadě samostatné odměrky.

Výpočet v opačném směru udělá převodník mililitrů na lžíce. Objem v hrncích převede převodník hrnků na mililitry a hodnotu v tekutých uncích převodník uncí na mililitry.

Kolik mililitrů dá daný počet lžic?

Řádky jdou od osminy lžíce po dvaatřicet lžic a zlomky jsme zapsali přesně tak, jak stojí v receptech. Tři sloupce odpovídají třem možnostem přepínače Typ lžíce.
LžíceMetrická lžíceAmerická lžíceAustralská lžíce
1/81,88 ml1,85 ml2,5 ml
1/43,75 ml3,7 ml5 ml
1/35 ml4,93 ml6,67 ml
1/27,5 ml7,39 ml10 ml
2/310 ml9,86 ml13,33 ml
3/411,25 ml11,09 ml15 ml
115 ml14,79 ml20 ml
1 1/418,75 ml18,48 ml25 ml
1 1/222,5 ml22,18 ml30 ml
1 3/426,25 ml25,88 ml35 ml
230 ml29,57 ml40 ml
2 1/433,75 ml33,27 ml45 ml
2 1/237,5 ml36,97 ml50 ml
2 3/441,25 ml40,66 ml55 ml
345 ml44,36 ml60 ml
3 1/252,5 ml51,75 ml70 ml
460 ml59,15 ml80 ml
4 1/267,5 ml66,54 ml90 ml
575 ml73,93 ml100 ml
5 1/282,5 ml81,33 ml110 ml
690 ml88,72 ml120 ml
6 1/297,5 ml96,11 ml130 ml
7105 ml103,51 ml140 ml
7 1/2112,5 ml110,9 ml150 ml
8120 ml118,29 ml160 ml
9135 ml133,08 ml180 ml
10150 ml147,87 ml200 ml
11165 ml162,65 ml220 ml
12180 ml177,44 ml240 ml
13195 ml192,23 ml260 ml
14210 ml207,01 ml280 ml
15225 ml221,8 ml300 ml
16240 ml236,59 ml320 ml
18270 ml266,16 ml360 ml
20300 ml295,74 ml400 ml
24360 ml354,88 ml480 ml
32480 ml473,18 ml640 ml
Metrický sloupec dává nejkulatější čísla u třetiny a dvou třetin lžíce, protože z nich vyjde rovných 5 a 10 mililitrů.

Kolik lžic dají ostatní míry z receptu?

Tabulka sbírá míry, kterými recepty uvádějí objem vedle lžic, a převádí je na metrické a australské lžíce.
MíraMililitryMetrické lžíceAustralské lžíce
1 lžička5 ml0,33330,25
1 dezertní lžíce10 ml0,66670,5
1 polévková lžíce15 ml10,75
1 tekutá unce z etikety30 ml21,5
1 panák 50 ml50 ml3,33332,5
1/4 amerického hrnku59,15 ml3,94312,9574
1/3 amerického hrnku78,86 ml5,25753,9431
1/2 amerického hrnku118,29 ml7,88635,9147
1 americký hrnek236,59 ml15,772511,8294
1 hrnek o objemu 250 ml250 ml16,666712,5
1 plechovka nápoje 330 ml330 ml2216,5
1 litr1000 ml66,666750
Americký recept počítá šestnáct lžic na jeden hrnek[4]. U hodnot z etikety výpočet sedí na mililitr, protože hrnek tam má 240 mililitrů a lžíce 15.

Kolik lžiček pojme lžíce v různých zemích?

Prostřední sloupec říká, kolik lžiček po 5 mililitrech pojme každá z těchhle lžic.
Druh lžíceMililitryVe lžičkáchKde ji potkáš
Metrická lžíce15 ml3Česko, zbytek Evropy a Velká Británie
Lžíce z americké etikety15 ml3Spojené státy: tabulky výživových hodnot
Americká lžíce podle zvyklosti14,78676478125 ml2,9574Spojené státy: recepty a sady odměrek
Australská lžíce20 ml4Austrálie: recepty a sady odměrek
Britská lžíce před metrizací14,2065 ml2,8413Velká Británie: kuchařky z doby před metrizací
Viktoriánská servírovací lžíce25 ml5Velká Británie: devatenácté a počátek dvacátého století
Dezertní lžíce10 ml2Velká Británie a USA: recepty a staré lékárnické míry
Lžička5 ml1Česko, Evropa, Spojené státy i Austrálie
V Česku, ve zbytku Evropy i ve Spojených státech připadají na jednu lžíci tři lžičky. Čtyři lžičky na lžíci má Austrálie[2], takže australský recept odměřený českou odměrkou zůstane u každé lžíce o 5 mililitrů níž.

Jaké zápisy čísla tento převodník přijme?

Každý z těchto zápisů pole přijme a převede, takže před vložením nemusíš nic opravovat. Tabulka ukazuje, co s každým z nich převodník udělá, a výsledky spočítal on sám.
Co zadášCo převodník ukážeJak to čteme
2,537,5 mlČárka odděluje desetinná místa jako v češtině, takže počítáme dvě a půl lžíce.
2.537,5 mlTečku s jedinou číslicí za ní, třeba z amerického receptu, čteme jako desetinnou tečku.
1.50022,5 mlSamotnou tečku čteme vždy jako desetinný oddělovač, takže počítáme jedna a půl lžíce. Pod polem se objeví upozornění „Čteme jako 1,5. Jestli má jít o 1500, napiš 1500.“
1/27,5 mlZlomek s lomítkem převedeme rovnou, takže půl lžíce napíšeš přesně tak, jak stojí v receptu.
1 1/222,5 mlSmíšené číslo s mezerou mezi celou částí a zlomkem čteme jako jedna a půl lžíce.
1½22,5 mlZnak ½ zkopírovaný z receptu přičteme k číslu, které stojí před ním.
2 lžíce30 mlJednotka vložená spolu s číslem nevadí, takže počítáme dvě lžíce.

Kterou lžíci vybrat v převodníku?

Volba závisí na tom, odkud pochází recept nebo obal.

  1. U české nebo evropské kuchařky nech metrickou lžíci

    Nech přepínač na metrické lžíci. Patnáct mililitrů na lžíci počítají recepty z Česka, ze zbytku Evropy a z Velké Británie[1].
  2. Když počítáš lžíci podle zvyklosti v tekutých uncích, vyber americkou lžíci

    Nastav americkou lžíci, když počítáš lžíci podle zvyklosti, tedy půl tekuté unce. Rozdíl proti metrické je 0,21 mililitru na jedné lžíci. Na šestnácti lžících vyroste na 3,41 mililitru, tedy na dvě třetiny lžičky.
  3. U australského receptu vyber australskou lžíci

    Nastav australskou lžíci u receptů z Austrálie. Jedna lžíce tam dá 20 mililitrů, takže čtyři lžíce jsou 80 mililitrů. Metrickou odměrkou dají tytéž čtyři lžíce 60 mililitrů.
  4. U etikety amerického výrobku nech metrickou lžíci

    Tabulka výživových hodnot na americkém výrobku počítá lžíci jako rovných 15 mililitrů[3], takže pro ni se hodí metrická odměrka.

Je lžíce mouky stejné množství jako lžíce oleje?

Objem je stejný: obě porce pojmou 15 mililitrů, protože tolik pojme odměrka naplněná po okraj.

Hmotnost vyjde jiná, protože závisí na surovině. Patnáct mililitrů vody váží 15 gramů. Olej je při stejném objemu lehčí a med těžší.

Odtud pochází rozdíl mezi zarovnanou a vrchovatou lžící. Zarovnaná je porce srovnaná hřbetem nože a jen ta odpovídá 15 mililitrům. Vrchovatá pojme víc, a o kolik víc, závisí na tom, jak je surovina sypká.

Kovová lžíce s vrchovatou porcí mletého chilli na bílém pozadí
Tahle porce je vrchovatá, takže pojme víc než stejná lžíce srovnaná hřbetem nože. Převody na téhle stránce počítají se zarovnanou lžící, protože jen ta má pevný objem. Foto: Volodymyr Hryshchenko, Unsplash.

Převést jiné jednotky na Mililitry

Zdroje

  1. Tablespoon — Wikipedie (anglická verze)
  2. AS 1325-1972 — Metric measuring cups and spoons and standard litre measure for domestic purposes — Standards Australia
  3. 21 CFR 101.9 — Nutrition labeling of food — Legal Information Institute, Cornell Law School
  4. Cup (unit) — Wikipedie (anglická verze)
  5. Lžíce — Wikipedie
  6. Inaccuracies in dosing drugs with teaspoons and tablespoons — International Journal of Clinical Practice

Všechny hodnoty v tabulkách jsme spočítali z definic jednotek a před zveřejněním ověřili výpočtem. Historické údaje a názvy místních jednotek vycházejí ze zdrojů uvedených výše.

Poslední revize obsahu: · napsal a zkontroloval tým Arteon

Časté dotazy k převodu lžic na mililitry

Kolik mililitrů má mocca lžička?

Mocca lžička má asi 3 mililitry, tedy zhruba pětinu polévkové lžíce[5]. Čajová lžička má podle velikosti 5 až 7 mililitrů, přičemž odměrná lžička ze sady má rovných 5.

Kolik mililitrů pojme lžíce, kterou jím polévku?

Příbory nemají pevně daný objem, takže číslo závisí na modelu. Převody na téhle stránce vycházejí z odměrné lžíce, která pojme 15 mililitrů. Studie, jež změřila 49 polévkových lžic z pětadvaceti domácností, považuje příbory za nespolehlivé při dávkování léků[6].

Snímek obrazovky bezplatného nástroje Arteon: Převeď polévkové lžíce na mililitry

Pomoz nám vylepšit naše nástroje

Máš nápad na novou funkci, vidíš chybu nebo chceš navrhnout další nástroj? Napiš nám.