Przelicz łyżki stołowe na łyżeczki

Łyżka stołowa dzieli się na trzy łyżeczki. Jedna łyżka mieści 15 mililitrów, jedna łyżeczka 5 mililitrów.

Obie jednostki opisują pojemność miarki kuchennej i obie wzięły nazwę od sztućca z zastawy[1]. W przepisie oznaczają porcję odmierzoną miarką z kompletu, wyrównaną do krawędzi.

Amerykańskie prawo o znakowaniu żywności podaje obie wartości wprost: łyżeczka znaczy 5 mililitrów, łyżka 15 mililitrów, uncja płynu 30, a cup 240[2].

Podział na trzy części obowiązuje w większości krajów[3], a polskie przepisy liczą tak samo.

Australia liczy inaczej. Łyżeczka ma tam te same 5 mililitrów, a łyżka 20, więc na jedną łyżkę idą cztery łyżeczki[3].

Miarkę ustawiasz przełącznikiem Rodzaj łyżki pod polami konwertera. Domyślnie liczymy miarką metryczną, bo taką podaje polski przepis.

Pomnóż liczbę łyżek przez trzy.

Wzór: łyżeczki = łyżki × 3 dla miarki metrycznej i amerykańskiej. Miarka australijska mnoży przez 4.

Przepisy podają łyżki także w ułamkach, bo pół łyżki i ćwierć łyżki odmierza się miarkami z tego samego kompletu.

Rachunek w drugą stronę wykona konwerter łyżeczek na łyżki. Objętość tej samej porcji w mililitrach poda konwerter łyżek na mililitry, a miarę z amerykańskiego przepisu konwerter cupów na mililitry.

Amerykańska łyżeczka jest zdefiniowana jako jedna trzecia amerykańskiej łyżki, więc podział wychodzi równy niezależnie od pojemności samej miarki[4].

Obie jednostki wywodzą się z uncji płynu. Łyżka amerykańska mieści pół uncji, czyli 14,78676478125 mililitra[3]. Łyżeczka mieści jedną szóstą uncji, czyli 4,92892159375 mililitra[4]. Iloraz tych dwóch liczb wynosi dokładnie trzy.

Miarki z jednego kompletu dzielą się na całkowitą liczbę porcji. Dlatego przy miarce metrycznej i amerykańskiej konwerter pokazuje tę samą liczbę łyżeczek, choć łyżki różnią się pojemnością.

Dziś inaczej liczą przepisy australijskie. Łyżkę o pojemności 20 mililitrów przyjęto tam przy przechodzeniu na system metryczny i postawiono ją obok łyżeczki 5 mililitrów, więc komplet dzieli się na cztery[3].

Brytyjskie książki kucharskie sprzed metryzacji także liczą po cztery łyżeczki na łyżkę. Tamta łyżka mieściła pół imperialnej uncji płynu, czyli 14,2 mililitra[3], a łyżeczka jedną drachmę płynu, czyli 3,55 mililitra[4]. Dzisiejsze brytyjskie przepisy podają miarki metryczne.