Conversor de unidades de volume – consulte 260 unidades

Escreva um número no campo Converter de e escolha a sua unidade na lista por baixo do campo. Por baixo do campo Converter para, escolha a unidade em que quer o resultado. O resultado aparece enquanto escreve. Também funciona ao contrário: se escrever um número no campo Converter para, o conversor calcula o primeiro.

As duas listas têm as mesmas 260 unidades, em 31 grupos. Primeiro vêm as mais usadas, depois as de cozinha e as antigas portuguesas. Em seguida estão as métricas cúbicas, os litros, as imperiais e norte-americanas, as polegadas e os pés cúbicos, as de botica, as náuticas, os barris e as garrafas, as antigas de outros países da Europa, as japonesas e chinesas, as da Antiguidade, as bíblicas e duas curiosas.

Não precisa de procurar a unidade na lista. Escreva-a depois do número, por exemplo «2 xícaras», «3 colheres de sopa» ou «5 m3», e o conversor seleciona essa unidade na lista por baixo do campo e diz qual escolheu. Também entende o plural, como «3 galões» ou «2 barris», e os metros cúbicos escritos sem expoente.

Alguns nomes correspondem a várias unidades, como o galão, americano ou imperial. Se escrever um número só com «galão», o conversor escolhe uma variante predefinida e avisa por baixo do campo que há outras na lista. Nas unidades antigas sem valor único, uma linha por baixo dos campos mostra o valor com que calculamos e, quando as fontes o dão, o intervalo.

O botão Copiar resultado copia o número do campo Converter para, e Limpar tudo esvazia os dois campos.

Um metro cúbico tem 1 000 l, porque o litro é um nome especial do decímetro cúbico[1]. Por isso, um centímetro cúbico é o mesmo que um mililitro: uma seringa graduada em cm³ e um copo medidor graduado em mililitros medem a mesma quantidade.

Entre duas unidades cúbicas seguidas o passo é de mil, porque mudam ao mesmo tempo o comprimento, a largura e a altura. Um metro tem 10 decímetros, por isso num cubo com um metro de aresta cabem 10 × 10 × 10 cubos com um decímetro de aresta, ou seja, 1 000 dm³. Da mesma forma, um decímetro cúbico tem 1 000 cm³ e um centímetro cúbico 1 000 mm³. Nos litros o passo é menor: um hectolitro tem 100 l, um litro 10 decilitros, um decilitro 10 centilitros e um centilitro 10 mililitros.

O símbolo do litro era originalmente só o l minúsculo, mas como pode confundir-se com o algarismo 1, hoje também se usa o L maiúsculo[2]. A Conferência Geral de Pesos e Medidas admitiu o L em 1979[1], e o conversor entende os dois, tal como ml e mL.

O contador de água mede o consumo em metros cúbicos, como prevê a diretiva europeia dos instrumentos de medição[3], por isso 4 m³ na fatura da água são 4 000 l. Tem uma tabela pronta para este par no conversor de metros cúbicos para litros.

A 4.ª edição da Farmacopeia Brasileira, de 1988, dava como referência 15 ml para a colher de sopa, 10 ml para a colher de sobremesa, 5 ml para a colher de chá e 2 ml para a colher de café[4]. O conversor usa os valores da colher de sopa, de sobremesa e de chá. Nas tabelas de medidas caseiras dos rótulos de alimentos no Brasil, a ANVISA usa outros números: colher de sopa de 10 ml, colher de chá de 5 ml e xícara de chá de 200 ml[5].

Chávena é a palavra de Portugal, e xícara a do Brasil, onde se usa hoje. Para chávenas e xícaras não existe um padrão de medida[6]. O conversor conta a xícara de uma receita como 240 ml, o valor do cup nos rótulos nutricionais dos Estados Unidos[7]. O cup americano propriamente dito tem 236,5882365 ml, e a Austrália, o Canadá e a Nova Zelândia medem com um cup métrico de 250 ml[8]. Se escrever um número com «xícara» ou «chávena», o campo avisa que há outras variantes na lista.

A colher de sopa americana tem cerca de 14,79 ml e difere da de 15 ml em menos de 2 %. A australiana tem 20 ml, ou seja, quatro colheres de chá[9]. As receitas americanas usam ainda o dash, a pitada (pinch) e o smidgen, que são 1/8, 1/16 e 1/32 de colher de chá. Nenhum organismo fixa essas medidas[10], e uma pitada tirada com os dedos pode ser maior ou menor.

Tem valores prontos no conversor de colheres de sopa para ml e no conversor de colheres de chá para ml.

Um galão americano tem 3,785411784 l, porque se define como 231 polegadas cúbicas[11], e um galão imperial tem 4,54609 l, um quinto a mais. No Brasil, porém, o galão de tinta é uma embalagem métrica: um fabricante como a Suvinil vende galões de 3,6 litros e quartos de galão de 0,9 litro[12]. Para converter esse galão, escreva os litros diretamente.

A pinta imperial tem 568,26125 ml e a americana 473,176473 ml[13]. O galão imperial divide-se em 160 onças líquidas e o americano em 128[14], por isso a onça imperial tem cerca de 28,41 ml e a americana cerca de 29,57 ml. No mercado brasileiro há produtos com volumes não arredondados, como 473 ml ou 237 ml, porque as máquinas e embalagens seguem a onça líquida[15]: 473 ml são 16 onças e 237 ml são 8. Em onças também se indica a capacidade das mamadeiras, e os bartenders medem com elas os coquetéis[15].

Os Estados Unidos têm ainda medidas para secos: a pinta e o quarto de galão secos, o peck e o bushel. O bushel tem 2150,42 polegadas cúbicas, cerca de 35,24 litros[14]. O fifth, um quinto de galão (cerca de 757 ml), foi a garrafa de bebidas espirituosas habitual nos Estados Unidos até 1980, quando a substituiu a garrafa de 750 ml[16]. Os galões para litros calcula também o conversor de galões para litros.

Os boticários britânicos e americanos mediam os medicamentos em minims e dracmas líquidas, e os britânicos também em escrópulos líquidos[14]. A dracma líquida imperial é um oitavo da onça líquida e o minim um sexagésimo da dracma[17]. A dracma líquida americana tem cerca de 3,697 ml e o minim americano cerca de 0,0616 ml.

Em farmácia, a gota arredonda-se para 0,05 ml, ou seja, 20 gotas por mililitro[18], e é com esse valor que o conversor calcula. Uma gota real depende do líquido e do conta-gotas, por isso o resultado em gotas é só orientativo e um medicamento doseia-se pelo folheto informativo. As gotas para mililitros calcula também o conversor de gotas para ml.

Uma polegada cúbica tem 16,387064 cm³, um pé cúbico 28,316846592 l e uma jarda cúbica 764,554857984 l[14]. Nos Estados Unidos, a cilindrada dos motores dá-se em polegadas cúbicas, muitas vezes com a sigla CID[19], por isso um motor de 350 CID tem 5,7354724 l. O conversor entende «350 CID».

Destas unidades nasceram medidas de ofícios. O board foot é uma tábua com uma polegada de espessura e um pé de lado, ou seja, 144 polegadas cúbicas[20]. O cord é uma pilha de lenha de 4 × 4 × 8 pés, 128 pés cúbicos[21][14]. O acre-pé é a água que cobriria um acre com uma camada de um pé, cerca de 1 233,5 m³[14], e é em acres-pés que os Estados Unidos indicam a capacidade das albufeiras[22]. O acre-polegada é a duodécima parte. A agência de informação energética dos Estados Unidos (EIA) converte preços do gás dados por Ccf, cem pés cúbicos, e por Mcf, mil pés cúbicos[23]. Um Ccf tem cerca de 2,83 m³.

A tonelada de arqueação, ou tonelada de registo, é uma medida de volume dos navios, de 100 pés cúbicos, ou seja, 2,8316846592 m³. Com a massa do navio não tem nada a ver, apesar do nome. A arqueação bruta em toneladas de registo dava o volume interior total de um navio[24]. A tonelada de frete, de 40 pés cúbicos, serve para cobrar o transporte de carga mais leve do que a água do mar[25], e a tonelada de água britânica tem 224 galões imperiais[14].

O barril de petróleo tem 42 galões americanos, ou seja, 158,987294928 l. Os barris usados de facto na indústria costumam ter 55 galões americanos ou 200 litros[26]. Nos Estados Unidos, outros barris têm outro tamanho: o imposto sobre a cerveja calcula-se com um barril de 31 galões, e muitos estados fixam o barril de líquidos em 31,5 galões[14].

O vinho do Porto tawny envelhece em pipas de 550 litros[27], maiores do que a antiga pipa de Lisboa da lista, de 420 litros. Em França, a barrica bordalesa tem 225 litros e a pièce da Borgonha 228 litros, e a feuillette, meia pièce, 114 litros[28].

O barril de cerveja britânico tem 36 galões imperiais, 163,65924 l. O firkin, um quarto de barril com 9 galões, serve sobretudo para entregar cerveja do tipo cask ale, o kilderkin é meio barril e o pin meio firkin[29]. O hogshead de cerveja tem 54 galões imperiais[29], e o antigo hogshead de vinho inglês 63 galões de vinho, um quarto do tun[30].

Uma garrafa magnum tem 1,5 litro, tanto como duas garrafas normais. A garrafa de vinho padrão tem 75 cl e a meia garrafa 37,5 cl[31].

As garrafas grandes de champanhe têm nomes de personagens bíblicas e históricas. O jeroboão tem 3 litros, o roboão 4,5, o matusalém 6, o salmanazar 9, o baltazar 12 e o nabucodonosor 15. Maiores ainda são o salomão, também chamado melchior, com 18 litros, o primat com 27 e o melquisedeque com 30, tanto como 40 garrafas normais[32].

O estere, por vezes escrito estéreo ou metro-estere, mede madeira ou lenha: é o volume aparente de uma pilha com um metro de altura, de largura e de comprimento. Apareceu em França em 1793, no sistema métrico original, e para saber quanta madeira há realmente num estere usa-se um fator de cubicagem, que depende da lenha[33]. O conversor conta o estere como 1 m³, o espaço que a pilha ocupa. O cord americano tem cerca de 3,62 m³, e no Reino da Polónia a lenha media-se em sąg, de cerca de 2,58 m³[34].

Nas antigas medidas de Lisboa, os líquidos mediam-se em canadas de 1,4 litro. A canada tinha 4 quartilhos, o pote 6 canadas, o almude 2 potes, ou seja, 16,8 litros, a pipa 25 almudes e o tonel 2 pipas. Os secos mediam-se em alqueires de 13,8 litros: o alqueire tinha 4 quartas, a fanga 4 alqueires e o moio 60 alqueires, ou seja, 828 litros[35].

Estes valores eram os oficiais, mas cada região tinha as suas medidas. O almude aparece na documentação portuguesa desde a primeira metade do século XI, e havia almudes que chegavam a dois alqueires[36]. O alqueire é referido pela primeira vez em 1111. Nos primeiros reinados equivalia ao módio romano, cerca de 8,7 litros, e mais tarde variava de 13,1 litros no litoral entre Aveiro e Lisboa a 19,3 litros no Entre-Douro-e-Minho[37].

No Brasil, o alqueire passou de medida de secos a medida de área, e no Brasil rural ainda é comum indicar a área das propriedades em alqueires em vez de hectares[37]. Esse alqueire não está na lista, porque é uma superfície: se escrever «alqueire paulista», o campo avisa que não é uma unidade de volume. A palavra «arroba», que em português é uma unidade de massa, também não é aceite. A arroba de vinho castelhana está na lista como cántara (arroba de vinho de Castela).

Espanha, França e Itália

As tabelas espanholas de 1852 dão para Castela a cántara de vinho, também chamada arroba, com 16,133 litros, a arroba de azeite com 12,563 litros e a fanega de cereais com 55,501 litros[38]. Em Paris, a pinte tinha cerca de 0,952 litro e o boisseau de cereais cerca de 12,7 litros[39]. Cada estado italiano tinha as suas medidas antes da unificação, e umas tabelas oficiais de 1877 converteram-nas para o sistema métrico[40]. Em Florença, o barile de vinho tinha 45,584 litros[41].

Alemanha, Áustria e Suíça

A Prússia fixou em 1816 o quart em 64 polegadas cúbicas prussianas e o scheffel para cereais em 3072[42]. Em Viena, a maß tinha 1,414724 litro e o seidel era um quarto dela[43]. A Suíça usou entre 1838 e 1876 uma maß de 1,5 litro e um saum de 100 maß[44].

Polónia, Rússia e Boémia

A reforma polaca de 1764 fixou o garniec da Coroa em 3,77 litros, e o korzec para cereais tinha 32 garniec[45]. Na Rússia, o vedro, o balde, foi fixado em 1835 em 30 libras russas de água destilada[46], cerca de 12,3 litros, e 40 vedro faziam uma botchka[47]. Na Boémia, a pinta tinha quase 2 litros e o žejdlík era um quarto dela[48], e os cereais mediam-se pelo korec de Praga, de 93,54 litros a partir de 1764[49].

Reino Unido e Irlanda

Antes de 1824, a Inglaterra tinha vários galões ao mesmo tempo. O galão de cerveja (ale gallon) tinha 282 polegadas cúbicas, 4,621152048 l, e o galão de vinho 231 polegadas cúbicas, o mesmo que continua a ser o galão americano[50]. A Irlanda contava o galão como 217,6 polegadas cúbicas[51], e a Escócia media a cerveja em pintas de cerca de 1,7 litro[52], quase o triplo da inglesa.

Um gō tem cerca de 180,4 ml. A lei japonesa de pesos e medidas de 1891 fixou o shō em 2401/1331 litro, cerca de 1,804 litro, e o gō é a sua décima parte. O to tem dez shō e o koku cem[53]. No Japão, ainda se medem em gō o arroz e o saquê[8].

A lei chinesa de 1929 simplificou as medidas antigas: um sheng é exatamente um litro, um ge um decilitro, um dou 10 litros e um dan 100 litros[54].

A ânfora romana tinha a capacidade de um pé romano cúbico. O côngio era a sua oitava parte e o sextário a sexta parte do côngio. Os recipientes de medida que se conservam não coincidem, e os investigadores estimam o sextário entre 500 e 580 ml[55]. O conversor calcula a ânfora com o pé romano de 0,296 m, o mesmo do conversor de unidades de comprimento, ou seja, aprox. 25,9 l. Os cereais mediam-se pelo módio, um terço da ânfora, e o conversor calcula-o como aprox. 8,64 l, perto dos 8,7 litros do primeiro alqueire português.

Os gregos mediam o vinho e o azeite em xestes, equivalentes ao sextário romano, e em unidades maiores: o chous tinha 6 xestes e a metreta 12 chous. Os cereais mediam-se em quénices de 2 xestes e em medimnos de 48 quénices[56].

No Egito, a medida básica dos cereais era o hekat, de cerca de 4,8 litros. O papiro de Rhind divide o hekat em 10 hinu. A medida mais pequena, o ro, era 1/320 de hekat[57]. Na Mesopotâmia, a unidade básica era a sila, de cerca de um litro, e o gur tinha 300 sila[58].

A Bíblia mede os cereais em efas e os líquidos em batos. Na Almeida Revista e Corrigida, na edição brasileira de 2009, Ezequiel diz que «o efa e o bato serão de uma mesma medida», a décima parte do ômer, e que «dez batos fazem um ômer» (Ezequiel 45:11–14). O gômer é a décima parte do efa (Êxodo 16:36)[59]. A Almeida chama ômer à medida grande e gômer à pequena. Na lista estão como hômer (coro) e gômer (omer), e se escrever «ômer», o conversor escolhe a medida grande, como na Almeida.

A Nova Versão Internacional, uma tradução brasileira, usa palavras portuguesas: em Ezequiel 45:11 o efa é a arroba, o bato o pote e o hômer o barril, e as notas explicam que as estimativas do bato e do efa variam entre 20 e 40 litros e as do hômer entre 200 e 400 litros[60]. A Jewish Encyclopedia dá 36,44 litros para o bato[61]. O conversor calcula o bato como aprox. 22 l e mostra por baixo dos campos o intervalo das fontes.

Em Isaías, «dez jeiras de vinha não darão mais do que um bato; e um ômer de semente não dará mais do que um efa» (Isaías 5:10), e o mar de bronze do templo de Salomão «levava dois mil batos» (1 Reis 7:26)[59]. A NVI traduz essa capacidade por quarenta mil litros[60].

Nas bodas de Caná havia seis talhas de pedra, e «em cada uma cabiam duas ou três metretas» (João 2:6)[59]. A NVI escreve que em cada pote cabiam entre oitenta e cento e vinte litros, e explica em nota que a metreta tinha cerca de 40 litros[60]. Na parábola do administrador infiel, os devedores devem «cem medidas de azeite» e «cem alqueires de trigo» (Lucas 16:6–7)[59], e no texto grego são cem batos e cem coros[60][62]. A Almeida diz também que não se coloca a candeia «debaixo do alqueire» (Mateus 5:15)[59], e em grego esse recipiente é o módio[62], que está no grupo Roma Antiga.

A piscina olímpica serve muitas vezes nos meios de comunicação como medida informal de grandes quantidades de água. Tem 50 m de comprimento e 25 m de largura e, com uma profundidade de 2 m, leva 2500 m³ de água[63]. Na Austrália compara-se a água com o porto de Sydney: um sydharb tem cerca de 562 gigalitros[64], ou seja, aprox. 220 000 piscinas olímpicas.