Convierte cucharadas a mililitros
Escribe el número de cucharadas de la receta y lee el resultado en mililitros. Una cucharada métrica son 15 mililitros, así que cinco cucharadas, es decir 5 tbsp, dan 75 mililitros. El campo acepta fracciones tal como las escribe la receta, y 1/2 cucharada son 7,5 mililitros.
¿Cuántos mililitros tiene una cucharada sopera?
Una cucharada sopera tiene 15 mililitros. La estadounidense tradicional contiene 14,79 mililitros y la australiana 20.
La cucharada es una unidad de cocina que se mide con una cuchara de capacidad fija y toma su nombre del cubierto. Tres cucharaditas de 5 mililitros forman una cucharada, y esa proporción vale en todos los sitios donde la cuchara tiene 15 mililitros[1].
Australia divide la cucharada en cuatro partes. Allí la cucharadita mantiene los mismos 5 mililitros y la cucharada llega a 20, así que en una cucharada entran cuatro cucharaditas[2].
Las recetas en español abrevian la cucharada como cda[1]. Las recetas en inglés escriben tbsp o Tbsp, y a veces solo una T mayúscula[3].
La cuchara se fija con el selector Tipo de cucharada que hay bajo los campos. De entrada calculamos con la cuchara métrica, porque es la que indica una receta en español.
¿De dónde salen las tres cucharadas distintas?
Cada una de las tres cucharas tiene un origen propio y de ahí salen las tres cifras.
La cuchara estadounidense procede del galón. Un galón estadounidense tiene exactamente 231 pulgadas cúbicas y una pulgada mide exactamente 2,54 centímetros, así que un galón contiene 3785,411784 mililitros. La cucharada es un doscientos cincuenta y seisavo de ese galón, es decir, media onza líquida, y de ahí salen 14,78676478125 mililitros[3].
La cuchara métrica nació de otro modo, porque se adoptó directamente como 15 mililitros, o sea tres cucharaditas de cinco. Ese mismo número está en la ley estadounidense de etiquetado: a efectos de etiqueta una cucharada significa 15 mililitros y una onza líquida 30[4].
Australia eligió la división entre cuatro al pasar al sistema métrico. La norma AS 1325 de 1972 describía un juego de medidas domésticas: una taza de 250 mililitros y un juego de cucharas métricas en el que la cucharada tiene 20 mililitros y la cucharadita 5[2]. La sustituyó la norma AS 1325-1997, hoy también retirada[2]. Aun así, la cucharada australiana sigue teniendo 20 mililitros[3].
¿Cómo se convierten cucharadas a ml? Fórmula y fracciones
Multiplica el número de cucharadas por la capacidad de la cuchara que indica la receta.
La fórmula: mililitros = cucharadas × 15 para la cuchara métrica. Para la estadounidense el factor es 14,7868 y para la australiana es 20.
Las recetas también dan las cucharadas en fracciones, porque media cucharada y un cuarto de cucharada vienen como medidas propias en el mismo juego.
La cuenta en sentido contrario la hace el convertidor de mililitros a cucharadas. Un volumen en tazas lo convierte el convertidor de tazas a mililitros, y uno en onzas líquidas el convertidor de onzas a mililitros.
¿Cuántos mililitros da un número de cucharadas?
| Cucharadas | Cucharada métrica | Cucharada estadounidense | Cucharada australiana |
|---|---|---|---|
| 1/8 | 1,88 ml | 1,85 ml | 2,5 ml |
| 1/4 | 3,75 ml | 3,7 ml | 5 ml |
| 1/3 | 5 ml | 4,93 ml | 6,67 ml |
| 1/2 | 7,5 ml | 7,39 ml | 10 ml |
| 2/3 | 10 ml | 9,86 ml | 13,33 ml |
| 3/4 | 11,25 ml | 11,09 ml | 15 ml |
| 1 | 15 ml | 14,79 ml | 20 ml |
| 1 1/4 | 18,75 ml | 18,48 ml | 25 ml |
| 1 1/2 | 22,5 ml | 22,18 ml | 30 ml |
| 1 3/4 | 26,25 ml | 25,88 ml | 35 ml |
| 2 | 30 ml | 29,57 ml | 40 ml |
| 2 1/4 | 33,75 ml | 33,27 ml | 45 ml |
| 2 1/2 | 37,5 ml | 36,97 ml | 50 ml |
| 2 3/4 | 41,25 ml | 40,66 ml | 55 ml |
| 3 | 45 ml | 44,36 ml | 60 ml |
| 3 1/2 | 52,5 ml | 51,75 ml | 70 ml |
| 4 | 60 ml | 59,15 ml | 80 ml |
| 4 1/2 | 67,5 ml | 66,54 ml | 90 ml |
| 5 | 75 ml | 73,93 ml | 100 ml |
| 5 1/2 | 82,5 ml | 81,33 ml | 110 ml |
| 6 | 90 ml | 88,72 ml | 120 ml |
| 6 1/2 | 97,5 ml | 96,11 ml | 130 ml |
| 7 | 105 ml | 103,51 ml | 140 ml |
| 7 1/2 | 112,5 ml | 110,9 ml | 150 ml |
| 8 | 120 ml | 118,29 ml | 160 ml |
| 9 | 135 ml | 133,08 ml | 180 ml |
| 10 | 150 ml | 147,87 ml | 200 ml |
| 11 | 165 ml | 162,65 ml | 220 ml |
| 12 | 180 ml | 177,44 ml | 240 ml |
| 13 | 195 ml | 192,23 ml | 260 ml |
| 14 | 210 ml | 207,01 ml | 280 ml |
| 15 | 225 ml | 221,8 ml | 300 ml |
| 16 | 240 ml | 236,59 ml | 320 ml |
| 18 | 270 ml | 266,16 ml | 360 ml |
| 20 | 300 ml | 295,74 ml | 400 ml |
| 24 | 360 ml | 354,88 ml | 480 ml |
| 32 | 480 ml | 473,18 ml | 640 ml |
¿Cuántas cucharadas forman las demás medidas de receta?
| Medida | Mililitros | Cucharadas métricas | Cucharadas australianas |
|---|---|---|---|
| 1 cucharadita | 5 ml | 0,3333 | 0,25 |
| 1 cuchara de postre | 10 ml | 0,6667 | 0,5 |
| 1 cucharada sopera | 15 ml | 1 | 0,75 |
| 1 onza líquida de etiqueta | 30 ml | 2 | 1,5 |
| 1 chupito de 50 ml | 50 ml | 3,3333 | 2,5 |
| 1/4 de taza estadounidense | 59,15 ml | 3,9431 | 2,9574 |
| 1/3 de taza estadounidense | 78,86 ml | 5,2575 | 3,9431 |
| 1/2 taza estadounidense | 118,29 ml | 7,8863 | 5,9147 |
| 1 taza estadounidense | 236,59 ml | 15,7725 | 11,8294 |
| 1 vaso métrico de 250 ml | 250 ml | 16,6667 | 12,5 |
| 1 lata de refresco de 330 ml | 330 ml | 22 | 16,5 |
| 1 litro | 1000 ml | 66,6667 | 50 |
¿Cuántas cucharaditas contiene una cucharada en cada país?
| Tipo de cuchara | Mililitros | En cucharaditas | Dónde la encuentras |
|---|---|---|---|
| Cucharada métrica | 15 ml | 3 | España, Latinoamérica, Europa y Reino Unido |
| Cucharada de la etiqueta estadounidense | 15 ml | 3 | Estados Unidos: tablas nutricionales |
| Cucharada estadounidense tradicional | 14,78676478125 ml | 2,9574 | Estados Unidos: recetas y juegos de medidas |
| Cucharada australiana | 20 ml | 4 | Australia: recetas y juegos de medidas |
| Cucharada británica anterior a la metrización | 14,2065 ml | 2,8413 | Reino Unido: libros de cocina previos a la metrización |
| Cuchara victoriana de servir | 25 ml | 5 | Reino Unido: siglo XIX y comienzos del XX |
| Cuchara de postre | 10 ml | 2 | Reino Unido y Estados Unidos: recetas y antiguas medidas de botica |
| Cucharadita | 5 ml | 1 | España, Latinoamérica, Estados Unidos y Australia por igual |
¿Qué formas de escribir números acepta este convertidor?
| Lo que escribes | Lo que muestra el convertidor | Cómo lo leemos |
|---|---|---|
| 2,5 | 37,5 ml | La coma separa los decimales, como se escribe en España y en buena parte de América Latina, así que son dos cucharadas y media. |
| 2.5 | 37,5 ml | Un punto seguido de una sola cifra, como en México o en una receta estadounidense, lo leemos como punto decimal. |
| 1.500 | 22,5 ml | Un punto solo lo leemos siempre como separador decimal, así que es cucharada y media. Debajo del campo aparece el aviso «Leído como 1,5. Si querías decir 1500, escribe 1500.» |
| 1/2 | 7,5 ml | Una fracción con barra la convertimos directamente, así que media cucharada se escribe tal como viene en la receta. |
| 1 1/2 | 22,5 ml | Un número mixto con un espacio entre la parte entera y la fracción lo leemos como cucharada y media. |
| 1½ | 22,5 ml | El carácter ½ copiado de una receta lo sumamos al número que va delante. |
| 2 cdas | 30 ml | La unidad pegada junto al número no estorba, así que contamos dos cucharadas. |
¿Qué cucharada eliges en el convertidor?
La elección depende de dónde venga la receta o el envase.
Con una receta española, latinoamericana o europea, deja la cuchara métrica
Deja el selector en la cuchara métrica. Quince mililitros por cucharada es lo que indican las recetas de España, de Latinoamérica, del resto de Europa y del Reino Unido[3].Si cuentas la cuchara tradicional en onzas líquidas, elige la cuchara estadounidense
Pon la cuchara estadounidense cuando cuentes la cuchara tradicional, que es media onza líquida. La diferencia con la métrica es de 0,21 mililitros por cucharada. A lo largo de dieciséis cucharadas crece hasta 3,41 mililitros, es decir, dos tercios de cucharadita.Con una receta australiana, elige la cuchara australiana
Pon la cuchara australiana en las recetas de Australia. Allí una cucharada da 20 mililitros, así que cuatro cucharadas son 80 mililitros. Con la cuchara métrica esas mismas cuatro cucharadas dan 60 mililitros.Con la etiqueta de un producto estadounidense, deja la cuchara métrica
La tabla nutricional de un producto estadounidense cuenta la cucharada como 15 mililitros redondos[4], así que para ella sirve la cuchara métrica.
¿Una cucharada de harina y una de aceite son la misma cantidad?
El volumen es el mismo: las dos porciones contienen 15 mililitros, porque eso es lo que cabe en la cuchara llena hasta el borde.
El peso sale distinto, porque depende del ingrediente. Quince mililitros de agua pesan 15 gramos. El aceite a igual volumen es más ligero y la miel es más pesada.
De ahí viene la distinción entre cucharada rasa y colmada. La rasa es la porción enrasada con el filo de un cuchillo y solo esa equivale a 15 mililitros. La colmada contiene más, y cuánto más depende de lo suelto que sea el producto.
Convertir otras unidades a Mililitros
Convertir Cucharadas a otras unidades
Fuentes
- Cucharada — Wikipedia
- AS 1325-1972 — Metric measuring cups and spoons and standard litre measure for domestic purposes — Standards Australia
- Tablespoon — Wikipedia (versión en inglés)
- 21 CFR 101.9 — Nutrition labeling of food — Legal Information Institute, Cornell Law School
- Cup (unit) — Wikipedia (versión en inglés)
- Inaccuracies in dosing drugs with teaspoons and tablespoons — International Journal of Clinical Practice
Todos los valores de las tablas se calcularon a partir de las definiciones de las unidades y se comprobaron aritméticamente antes de publicarlos. Los datos históricos y los nombres de las unidades locales proceden de las fuentes indicadas arriba.
Última revisión del contenido: · redactado y verificado por el equipo de Arteon
Preguntas frecuentes sobre convertir cucharadas a mililitros
¿Cuántos mililitros tiene la cuchara con la que como sopa?
Depende del modelo, porque los cubiertos van de 7 a 20 mililitros[1]. Esta página cuenta con la cuchara del juego de medidas, de 15 mililitros, así que la cuchara sopera solo sirve de aproximación. Un estudio que midió 49 cucharas soperas de veinticinco hogares las consideró poco fiables para dosificar medicamentos[6].
Ayúdanos a mejorar nuestras herramientas
¿Tienes una idea para una función nueva, has encontrado un fallo o quieres proponer otra herramienta? Escríbenos.