Convertissez les onces liquides en tasses

Dernière révision du contenu :2026-09-30

Saisissez le nombre d’onces de la recette ou de l’emballage et lisez le résultat en tasses. Huit onces liquides font exactement une tasse et seize onces en font deux. Une canette, soit 12 US fl oz, fait 1,5 tasse.

Onces liquides

US fl oz

Tasses à mesurer (cup)

US cup

Type de tasse

Américaine : 236,59 ml, c’est ce que contient un verre doseur vendu aux États-Unis et ce que veut dire une tasse dans une recette américaine. Étiquette : 240 ml, valeur inscrite dans la loi américaine sur l’étiquetage des aliments. Métrique : 250 ml, la tasse du Québec, de l’Australie, de la Nouvelle-Zélande et du Canada.

vers

Qu’est-ce qu’une once liquide et en quoi diffère-t-elle de l’once de la balance ?

L’once liquide (fl oz) mesure un volume et contient 29,5735295625 millilitres[1]. L’once de la balance mesure une masse et pèse 28,349523125 grammes[2]. Les deux portent le même mot, et l’ingrédient tranche : un liquide passe au doseur, un solide passe à la balance.

Huit onces liquides font une tasse américaine, et cette égalité est exacte puisqu’elle constitue la définition de la tasse[3].

La tasse est une unité de volume propre aux recettes américaines et se mesure avec un verre doseur de contenance fixe. La tasse américaine contient 236,59 millilitres. La tasse d’étiquette contient exactement 240 millilitres. La tasse métrique du Québec, du Canada, de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande contient exactement 250 millilitres. Vous choisissez la mesure avec le sélecteur Type de tasse sous les champs du convertisseur.

Une masse donnée en onces est traduite en grammes par le convertisseur d’onces en grammes, et un volume écrit en millilitres par le convertisseur de millilitres en tasses. Le calcul inverse est assuré par le convertisseur de tasses en onces.

Verre doseur en plastique portant deux graduations : millilitres pour les liquides et grammes pour le riz — Un verre, deux graduations : les millilitres pour les liquides à gauche, les grammes pour le riz à droite. Le volume et la masse tiennent ici sur deux échelles distinctes, exactement comme l’once liquide et l’once de la balance. Photo : Fructibus, CC0.

Combien de tasses font un nombre donné d’onces ? Formule et exemple

Divisez le nombre d’onces par huit.

La formule est tasses = onces liquides ÷ 8 pour la tasse américaine. Pour la tasse d’étiquette le diviseur vaut 8,1154 et pour la métrique 8,4535.

Quatre valeurs donnent un résultat rond. Quatre onces font une demi-tasse. Huit onces font une tasse. Douze onces donnent une tasse et demie. Seize onces font deux tasses.

Un résultat en millilitres est fourni par le convertisseur d’onces en millilitres.

Verre doseur américain en verre d’un quart, gradué en rouge en onces et en tasses — Un verre américain d’un quart imprime les onces et les tasses sur la même paroi. Le trait de 8 onces tombe sur une tasse. Celui de 16 onces tombe sur deux tasses et une pinte. Celui de 32 onces ferme la graduation à quatre tasses. Photo : Pyrex, domaine public.

Quelles écritures de nombres ce convertisseur accepte-t-il ?

Le champ accepte et convertit chacune de ces écritures sauf le mot tasse seul, vous n’avez donc rien à corriger avant de coller. Le tableau montre ce que le convertisseur fait de chacune, et c’est lui qui a calculé tous les résultats.

Ce que vous tapez	Ce qu’affiche le convertisseur	Remarque
8	1 US cup	Un nombre seul est lu en onces liquides, puisque c’est l’unité indiquée sur le champ.
12 fl. oz.	1,5 US cup	Le symbole fl oz est ignoré quelle que soit son écriture, y compris fl. oz. avec des points et US fl oz d’une étiquette américaine.
16,9	2,1125 US cup	La virgule sépare les décimales en français, et c’est ainsi que nous la lisons.
16.9	2,1125 US cup	Le point du pavé numérique est lu comme une virgule, le résultat est donc le même.
1/2	0,0625 US cup	Nous calculons nous-mêmes la fraction avec barre oblique, inutile donc de convertir 1/2 en 0,5.
2 1/2	0,3125 US cup	Un nombre mixte est lu comme 2,5.
2½	0,3125 US cup	Le caractère ½ copié d’un texte s’ajoute au nombre qui le précède.
1.500	0,1875 US cup	Un point seul est toujours lu comme séparateur décimal : le champ compte donc une once et demie. Une indication sous le champ propose l’autre lecture possible, 1500.
1,500	0,1875 US cup	La virgule est ici le séparateur décimal, le champ compte donc une once et demie. Une indication sous le champ propose l’autre lecture possible, 1500.
1 500	187,5 US cup	L’espace entre les milliers est ignoré, et le champ compte mille cinq cents onces.
250 ml	1,0567 US cup	Les millilitres sont convertis en onces liquides, une ligne sous le champ le signale, et le résultat correspond à 250 ml en tasses américaines.
2 tasses	Une tasse n’a pas de contenance fixe, le champ ne peut donc pas la convertir. Mesurez avec un verre doseur combien de millilitres contient la vôtre, puis saisissez le résultat avec l’unité, par exemple 250 ml.	Le champ ne devine pas la contenance de votre tasse, donc cet avis apparaît sous le champ à la place du résultat.

Combien de tasses font un nombre donné d’onces liquides ?

Les lignes vont d’une demi-once à 128 onces, soit un gallon entier, et reprennent les valeurs imprimées sur les emballages américains. Les trois colonnes correspondent aux trois options du sélecteur Type de tasse.

Onces liquides	Tasse américaine	Tasse d’étiquette	Tasse métrique
0,5 fl oz	0,0625	0,0616	0,0591
1 fl oz	0,125	0,1232	0,1183
1,5 fl oz	0,1875	0,1848	0,1774
2 fl oz	0,25	0,2464	0,2366
2,5 fl oz	0,3125	0,3081	0,2957
3 fl oz	0,375	0,3697	0,3549
3,5 fl oz	0,4375	0,4313	0,414
4 fl oz	0,5	0,4929	0,4732
4,5 fl oz	0,5625	0,5545	0,5323
5 fl oz	0,625	0,6161	0,5915
5,3 fl oz	0,6625	0,6531	0,627
6 fl oz	0,75	0,7393	0,7098
6,5 fl oz	0,8125	0,8009	0,7689
7 fl oz	0,875	0,8626	0,8281
7,5 fl oz	0,9375	0,9242	0,8872
8 fl oz	1	0,9858	0,9464
8,5 fl oz	1,0625	1,0474	1,0055
9 fl oz	1,125	1,109	1,0646
10 fl oz	1,25	1,2322	1,1829
11 fl oz	1,375	1,3555	1,3012
11,2 fl oz	1,4	1,3801	1,3249
12 fl oz	1,5	1,4787	1,4195
13 fl oz	1,625	1,6019	1,5378
14 fl oz	1,75	1,7251	1,6561
15 fl oz	1,875	1,8483	1,7744
16 fl oz	2	1,9716	1,8927
16,9 fl oz	2,1125	2,0825	1,9992
17 fl oz	2,125	2,0948	2,011
18 fl oz	2,25	2,218	2,1293
20 fl oz	2,5	2,4645	2,3659
22 fl oz	2,75	2,7109	2,6025
24 fl oz	3	2,9574	2,8391
25,6 fl oz	3,2	3,1545	3,0283
26 fl oz	3,25	3,2038	3,0756
28 fl oz	3,5	3,4502	3,3122
30 fl oz	3,75	3,6967	3,5488
32 fl oz	4	3,9431	3,7854
33,8 fl oz	4,225	4,1649	3,9983
36 fl oz	4,5	4,436	4,2586
40 fl oz	5	4,9289	4,7318
44 fl oz	5,5	5,4218	5,2049
48 fl oz	6	5,9147	5,6781
50,7 fl oz	6,3375	6,2474	5,9975
52 fl oz	6,5	6,4076	6,1513
56 fl oz	7	6,9005	6,6245
60 fl oz	7,5	7,3934	7,0976
64 fl oz	8	7,8863	7,5708
67,6 fl oz	8,45	8,3299	7,9967
72 fl oz	9	8,8721	8,5172
80 fl oz	10	9,8578	9,4635
84,5 fl oz	10,5625	10,4123	9,9959
96 fl oz	12	11,8294	11,3562
101,4 fl oz	12,675	12,4948	11,995
112 fl oz	14	13,801	13,2489
128 fl oz	16	15,7725	15,1416

La colonne de la tasse américaine tombe sur un nombre entier à chaque multiple de huit : 8 onces font une tasse, 16 onces deux tasses, 32 onces quatre tasses et 64 onces huit tasses. Les valeurs 16,9 et 33,8 viennent d’emballages métriques : ce sont un demi-litre et un litre convertis en onces.

Combien de tasses font les contenances américaines ?

Les contenances imprimées sur les étiquettes américaines et citées dans leurs recettes, traduites en millilitres et en verre doseur américain.

Contenance	Onces liquides	Millilitres	Tasses américaines
Un verre dans une recette américaine	8 fl oz	236,59 ml	1
Canette de soda	12 fl oz	354,88 ml	1,5
Pinte américaine	16 fl oz	473,18 ml	2
Bouteille d’eau d’un demi-litre	16,9 fl oz	499,79 ml	2,1125
Bouteille de boisson individuelle	20 fl oz	591,47 ml	2,5
Quart américain	32 fl oz	946,35 ml	4
Bouteille d’un litre	33,8 fl oz	999,59 ml	4,225
Verseuse de cafetière douze tasses	60 fl oz	1 774,41 ml	7,5
Demi-gallon américain	64 fl oz	1 892,71 ml	8
Bouteille de deux litres	67,6 fl oz	1 999,17 ml	8,45
Gallon américain	128 fl oz	3 785,41 ml	16

Les bouteilles annoncées à 16,9 et 33,8 onces sont des emballages métriques : un demi-litre et un litre convertis en onces puis arrondis à une décimale. Une verseuse vendue pour douze tasses contient 60 onces, car le fabricant compte la tasse de café à cinq onces[4].

L’once liquide, l’once de la balance et l’once troy

Cinq mesures qui partagent un mot. La première colonne indique la grandeur physique que chacune mesure.

Type d’once	Ce qu’elle mesure	Valeur	Où vous la rencontrez
Once liquide américaine	un volume	29,5735295625 ml	États-Unis : boissons, recettes et emballages
Once liquide d’étiquette	un volume	30 ml	États-Unis : tableaux de valeurs nutritives
Once liquide impériale	un volume	28,4130625 ml	Royaume-Uni et Canada avant la métrication
Once avoirdupois	une masse	28,349523125 g	Balances, courrier et emballages alimentaires
Once troy	une masse	31,1034768 g	Or, argent et autres métaux précieux

L’Office québécois de la langue française tient deux fiches distinctes, l’une pour l’once liquide impériale et l’autre pour l’once liquide américaine[5]. L’impériale est la plus petite des deux, alors même que le gallon impérial est plus grand que l’américain : le gallon impérial se répartit en 160 onces et l’américain en 128[1]. Dans le commerce britannique, le dernier usage autorisé de l’once liquide a expiré le 1er janvier 2000[6].

Comment lire les onces d’un emballage américain et les mesurer ?

Quatre étapes pour passer du chiffre de l’étiquette à une valeur que vous versez avec le doseur que vous possédez déjà.

Vérifiez si le chiffre est suivi de fl oz
L’abréviation fl oz signale l’once liquide, donc un volume, et c’est ainsi que sont étiquetés les boissons et les produits liquides. Un oz seul sur un produit solide signale une masse, et c’est ainsi que sont étiquetés le fromage, les fruits secs et les pâtes.
Divisez le nombre d’onces par huit
Le résultat est le nombre de tasses américaines. Une canette de 12 onces donne une tasse et demie. Une bouteille de 20 onces donne deux tasses et demie.
Versez avec un doseur gradué en millilitres
Multipliez les onces par 29,57. Douze onces font 354,88 millilitres. Vingt onces font 591,47 millilitres. Lisez le niveau à hauteur d’œil, au bas du ménisque.
Pour une recette québécoise, placez le sélecteur sur Métrique (250 ml)
Au Canada, et donc au Québec, la tasse métrique vaut 250 millilitres[7]. Avec le sélecteur Type de tasse sur Métrique (250 ml), le chiffre affiché indique directement le nombre de ces tasses à mesurer.

D’où viennent les 128 onces d’un gallon ?

Le gallon américain contient exactement 231 pouces cubes, ce qui donne 3,785411784 litres et exactement 128 onces liquides[3].

La série se divise ensuite étape par étape. Un gallon fait quatre quarts. Un quart fait deux pintes. Une pinte fait deux tasses. Une tasse fait huit onces. Le produit de ces quatre divisions, soit 4 fois 2 fois 2 fois 8, donne précisément 128.

La série britannique est bâtie de la même façon, mais avec d’autres chiffres. Le gallon impérial contient 4,54609 litres et se répartit en 160 onces, et la pinte impériale compte 20 onces contre seize dans l’américaine[1].

De là vient une relation qui n’apparaît qu’en plaçant les deux séries côte à côte : le gallon impérial est plus grand d’un cinquième que l’américain, tandis que l’once impériale est plus petite de quatre pour cent que l’américaine. Un volume donné en gallons est converti par le convertisseur de gallons en litres.

Deux verres doseurs en verre de la même marque côte à côte, l’un avec une graduation métrique, l’autre avec des onces et des tasses — Deux verres du même fabricant. Celui de gauche est gradué en millilitres seuls, celui de droite associe les litres aux onces et aux tasses — sa mention 32 oz tombe sur quatre tasses. Photo : Picofluidicist, CC0.

Convertir d'autres unités en Tasses à mesurer (cup)

ml en tasses pintes en tasses gallons en tasses litres en tasses

Convertir Onces liquides en d'autres unités

onces en ml onces en cl

Sources

Once liquide — Wikipedia
Once (unité) — Wikipedia
Handbook 44 – 2026, Appendix C. General Tables of Units of Measurement — National Institute of Standards and Technology
How many fluid ounces does my drip-coffee maker carafe yield? — De'Longhi
Once liquide impériale, fiche du Grand dictionnaire terminologique — Office québécois de la langue française
The Units of Measurement Regulations 1995 — legislation.gov.uk
Tasse (unité) — Wikipedia
21 CFR 101.9 — Nutrition labeling of food — Legal Information Institute, Cornell Law School

Toutes les valeurs des tableaux ont été calculées à partir des définitions des unités et vérifiées par le calcul avant publication. Les données historiques et les noms des unités locales proviennent des sources citées ci-dessus.

Dernière révision du contenu : 30 septembre 2026 · rédigé et vérifié par l'équipe Arteon

Questions fréquentes sur la conversion des onces en tasses

En quoi l’once d’une recette britannique diffère-t-elle de l’américaine ?

L’once impériale contient 28,4131 millilitres, soit 1,16 millilitre de moins que l’américaine[1]. Sur une once l’écart reste faible, sur vingt il monte à 23 millilitres.

Combien d’onces fait l’ancienne tasse canadienne ?

Huit onces impériales, soit 227,3045 millilitres et 7,69 onces américaines[7]. C’est une tasse hybride : elle compte huit onces comme la tasse américaine, mais des onces impériales.

Pourquoi huit onces valent-elles exactement 240 millilitres sur une étiquette américaine ?

La loi américaine sur l’étiquetage des aliments fixe l’once liquide à 30 millilitres exactement et la tasse à 240[8]. Dans cette rédaction, huit onces donnent précisément 240 millilitres. Le convertisseur calcule avec l’once réelle de 29,5735 millilitres, ces mêmes 240 millilitres ressortent donc ici à 8,12 onces.

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