Convertitore di unità di volume – consulta 260 unità

Scrivi un numero nel campo Converti da e scegli la sua unità nell’elenco sotto il campo. Sotto il campo Converti in scegli l’unità in cui vuoi il risultato, che compare mentre scrivi. Funziona anche al contrario: se scrivi un numero nel campo Converti in, il convertitore calcola il primo campo.

Entrambi gli elenchi hanno le stesse 260 unità, divise in 31 gruppi. In cima ci sono le più usate, poi quelle da cucina e le antiche italiane. Seguono le metriche cubiche, i litri, le imperiali e statunitensi, i pollici e piedi cubi, le unità da farmacia e nautiche, le botti e le bottiglie, le antiche di altri paesi d’Europa, le giapponesi e cinesi, quelle dell’antichità, le bibliche e due curiose.

Non serve cercare l’unità nell’elenco. Scrivila dopo il numero, per esempio «3 cucchiai», «2 fiaschi» o «5 mc», e il convertitore imposta quell’unità nell’elenco sotto il campo e ti dice quale ha scelto. Capisce anche il plurale, come «2 staia» o «10 steri», e i metri cubi scritti senza esponente.

Alcuni nomi indicano più unità, come il gallone, statunitense o imperiale, e lo staio, che prima dell’unità d’Italia cambiava da città a città. Se scrivi un numero con solo «gallone» o «staio», il convertitore sceglie una variante predefinita e avvisa sotto il campo che nell’elenco ce ne sono altre. Per le unità antiche senza un valore unico, una riga sotto i campi mostra il valore con cui calcoliamo e, se le fonti lo danno, l’intervallo.

Il pulsante Copia risultato copia il numero del campo Converti in, e Cancella tutto svuota entrambi i campi.

Un metro cubo contiene 1 000 l, perché un litro è un decimetro cubo[1]. Per questo un centimetro cubo è uguale a un millilitro: 5 cc di sciroppo sono 5 ml, e una siringa graduata in cm³ misura come un misurino graduato in millilitri.

Tra due unità cubiche vicine il passo è di mille, perché cambiano insieme lunghezza, larghezza e altezza. Un metro ha 10 decimetri, quindi in un cubo con lo spigolo di un metro stanno 10 × 10 × 10 cubi con lo spigolo di un decimetro, cioè 1 000 dm³. Allo stesso modo un decimetro cubo ha 1 000 cm³ e un centimetro cubo 1 000 mm³. Con i litri il passo è più piccolo: un ettolitro ha 100 l, un litro 10 decilitri, un decilitro 10 centilitri e un centilitro 10 millilitri.

Il litro nasce in Francia con la legge del 18 germinale anno III, il 7 aprile 1795[1]. Il simbolo L maiuscolo è stato adottato nel 1979 per non confondere la l minuscola con il numero 1[1], e il convertitore capisce entrambi, come ml e mL.

Il simbolo del metro cubo è m³, e la sigla mc è un’abbreviazione errata che il Sistema internazionale e le norme italiane non riconoscono[2]. Il convertitore la capisce comunque. Il contatore dell’acqua misura i consumi in metri cubi, come prevede la direttiva europea sugli strumenti di misura[3], quindi 4 m³ in bolletta sono 4 000 l. Per il gas si usa lo standard metro cubo (Sm³, scritto anche Smc), cioè la quantità di gas contenuta in un metro cubo in condizioni standard[2].

Trovi tabelle pronte per singole coppie nel convertitore da metri cubi a litri e nel convertitore da millilitri a litri.

Il convertitore calcola il cucchiaio da 15 ml e il cucchiaino da 5 ml, come la maggior parte dei paesi[4]. Nella tecnica farmaceutica il cucchiaio serve anche da unità di misura: per esempio il cucchiaio da caffè corrisponde a 5 g e quello da frutta a 10 g[5], cioè 5 e 10 ml d’acqua. Il convertitore capisce «cucchiaino da caffè», «cucchiaio da frutta» e «cucchiaio da tavola», e conta il cucchiaio da dessert 10 ml.

Nelle ricette statunitensi la tazza (cup) è mezza pinta statunitense, cioè 236,5882365 ml. Sulle etichette nutrizionali degli Stati Uniti si conta 240 ml[6], mentre Australia, Canada e Nuova Zelanda usano una tazza metrica da 250 ml[7] e il Giappone una da 200 ml[8]. Se scrivi un numero con «tazza», il convertitore prende quella statunitense e ti avvisa che ce ne sono altre.

Il cucchiaio statunitense contiene ca. 14,79 ml e differisce dal nostro di meno del 2 %. Quello australiano ha 20 ml, cioè quattro cucchiaini[4]. Le ricette statunitensi usano anche il dash, il pizzico (pinch) e lo smidgen, che valgono 1/8, 1/16 e 1/32 di cucchiaino. Nessun ente fissa queste misure[9], e un pizzico preso con le dita può essere più grande o più piccolo.

Trovi valori pronti nel convertitore da tazze a ml, nel convertitore da cucchiai a ml e nel convertitore da cucchiaini a ml.

Un gallone statunitense ha 3,785411784 l e uno imperiale 4,54609 l, un quinto in più[10]. Il gallone statunitense è definito come 231 pollici cubi[11], e la legge britannica sui pesi e le misure definisce quello imperiale come 4,54609 dm³[12].

Da questa differenza nascono quelle delle unità più piccole. La pinta statunitense ha ca. 473,2 ml e quella imperiale ca. 568,3 ml. Il gallone imperiale si divide in 160 once liquide e quello statunitense in 128[11], quindi l’oncia imperiale ha ca. 28,41 ml e quella statunitense ca. 29,57 ml. In entrambi i sistemi il gill è un quarto di pinta.

Gli Stati Uniti hanno anche misure per gli aridi: la pinta e il quarto di gallone per aridi, il peck e il bushel. Il bushel ha 2150,42 pollici cubi, ca. 35,24 litri[11]. Il fifth, un quinto di gallone (ca. 757 ml), fu la bottiglia di superalcolici più comune negli Stati Uniti fino al 1980, quando la sostituì la bottiglia da 750 ml[13]. I galloni in litri li calcola anche il convertitore da galloni a litri.

Gli speziali britannici e statunitensi misuravano i medicinali in minim e dramme liquide, quelli britannici anche in scrupoli liquidi[11]. La dramma liquida imperiale è un ottavo di oncia liquida e il minim un sessantesimo di dramma[12]. La dramma liquida statunitense ha ca. 3,697 ml e il minim statunitense ca. 0,0616 ml.

In farmacia la goccia si arrotonda a 0,05 ml, cioè 20 gocce per millilitro[14], e con questo valore calcola il convertitore. Una goccia vera dipende dal liquido e dal contagocce, quindi il risultato in gocce è indicativo e un medicinale si dosa secondo il foglietto illustrativo. Le gocce in millilitri le calcola anche il convertitore da gocce a ml.

Un pollice cubo ha 16,387064 cm³, un piede cubo 28,316846592 l e una iarda cuba 764,554857984 l[11]. Negli Stati Uniti la cilindrata dei motori si indica in pollici cubi, spesso con la sigla CID[15], quindi un motore da 350 CID ha 5,7354724 l. Il convertitore capisce «350 CID».

Da queste unità sono nate misure di mestiere. Il board foot è una tavola spessa un pollice e con il lato di un piede, cioè 144 pollici cubi[16]. Il cord è una catasta di legna di 4 × 4 × 8 piedi, 128 piedi cubi[17][11]. L’acro-piede è l’acqua che coprirebbe un acro per un piede d’altezza, ca. 1 233,5 m³[11], e in acri-piede gli Stati Uniti indicano la capacità dei bacini artificiali[18]. L’acro-pollice ne è la dodicesima parte. L’agenzia statunitense per l’informazione energetica (EIA) converte i prezzi del gas dati per Ccf, cento piedi cubi, e per Mcf, mille piedi cubi[19]. Un Ccf è ca. 2,83 m³.

La tonnellata di stazza è una misura di volume delle navi e vale 100 piedi cubi, cioè 2,8316846592 m³. Con la massa della nave non ha nulla a che fare, nonostante il nome. In tonnellate di stazza lorda (TSL) si indicava il volume interno totale di una nave[20]. La tonnellata di nolo, di 40 piedi cubi, serve a calcolare il nolo per i carichi più leggeri dell’acqua di mare[21], e la tonnellata d’acqua britannica vale 224 galloni imperiali[11].

Un barile di petrolio contiene 42 galloni statunitensi, cioè 158,987294928 l[22]. Negli Stati Uniti altri barili hanno un’altra misura: la tassa sulla birra si calcola con un barile di 31 galloni, e molti stati fissano il barile per liquidi a 31,5 galloni[11]. Il barile di birra britannico ha 36 galloni imperiali, 163,65924 l. Il firkin, un quarto di barile da 9 galloni, serve soprattutto per la birra cask ale, il kilderkin è mezzo barile e il pin mezzo firkin[23]. L’hogshead da birra ha 54 galloni imperiali[23], e l’antico hogshead da vino inglese 63 galloni da vino, un quarto del tun[24].

La barrique è una piccola botte di legno che contiene di norma tra 225 e 228 litri[25]. In Borgogna la pièce ha 228 litri e la feuillette, mezza pièce, 114 litri[26]. La damigiana di vetro si trova da 5, 10, 15, 20, 25, 28, 34 e 54 litri e in altre misure intermedie[27].

Il fiasco Chianti ha cambiato più volte misura: fino a metà Novecento si usavano fiaschi da 2,5 litri, poi da 1,88 litri, alla fine degli anni Ottanta si passò a 2 litri per le norme comunitarie, e oggi è diffuso quello da 1,5 litri[28]. Nell’elenco c’è il fiasco fiorentino delle tavole del 1877, 2,2792 l, la ventesima parte del barile di Firenze. I barili in litri li calcola anche il convertitore da barili a litri.

Una magnum contiene 1,5 litri, quanto due bottiglie normali. La bottiglia di vino standard ha 75 cl e la mezza bottiglia 37,5 cl[29].

Le grandi bottiglie di champagne portano nomi di personaggi biblici e storici. La jeroboam contiene 3 litri, la rehoboam 4,5, la matusalemme 6, la salmanazar 9, la baldassarre 12 e la nabucodonosor 15. Più grandi ancora sono la salomone, detta anche melchior, con 18 litri, la primat con 27 e la melchisedec con 30, quanto 40 bottiglie normali[30].

Lo stero, simbolo st, è un’unità di volume per misurare la legna da ardere o il carbone e corrisponde a un metro cubo di legna accatastata. In Francia compare con la legge del 18 germinale anno III, e il Regno d’Italia lo adotta con il Regio Decreto n. 7088 del 23 agosto 1890. Resta in uso legale fino al 1981. Lo stero è più piccolo di un metro cubo di legno pieno, perché comprende gli spazi tra i ciocchi[31]. Il convertitore lo conta come 1 m³, lo spazio occupato dalla catasta. In Svizzera, tra il 1838 e il 1876, la tesa per legname misurava 6 × 6 × 3 piedi, cioè 2,9 steri[32]. Il cord statunitense ha ca. 3,62 m³, e nel Regno di Polonia la legna si misurava in sąg di ca. 2,58 m³[33].

Prima del sistema metrico ogni stato italiano aveva le sue misure, spesso diverse da città a città, e le tavole ufficiali del 1877 le convertirono in unità metriche[34]. Il moggio, per esempio, era una misura per gli aridi usata in Italia con valori diversi nelle varie città[35], e per questo non è nell’elenco.

Firenze

A Firenze il barile da vino aveva 45,584 litri e si divideva in 20 fiaschi. Per gli aridi si usava lo staio da 24,3629 litri: il sacco aveva 3 staia e lo staio 2 mine[36].

Milano e il Piemonte

A Milano il vino si misurava in brente da 75,5544 litri, e la brenta conteneva 620 once cube del braccio milanese. Lo staio milanese per gli aridi aveva 18,2793 litri[37]. La brenta cambiava da zona a zona: a Torino valeva circa 49,29 litri[38]. Nell’elenco ci sono la brenta e l’emina piemontesi della riforma del 1818.

Roma, Napoli e la Sicilia

A Roma la soma da vino si divideva in 2 barili, il barile in 4 quartaroli e il quartarolo in 8 boccali, e gli aridi si misuravano in rubbi da 294,4651 litri. Il rubbio era anche una misura di superficie[39]. A Napoli la botte da vino aveva 12 barili e il barile 60 caraffe, cioè 43,625 litri[40], e in Sicilia la salma, confermata dalla riforma del 1809, era insieme misura di capacità per gli aridi e misura di superficie[41].

Spagna, Francia e Portogallo

Le tavole spagnole del 1852 danno per la Castiglia la cántara di vino, detta anche arroba, da 16,133 litri, l’arroba d’olio da 12,563 litri e la fanega di cereali da 55,501 litri[42]. A Parigi la pinte aveva ca. 0,952 litri e il boisseau per gli aridi ca. 12,7 litri[43]. Il Portogallo misurava i liquidi in canadas da 1,4 litri e gli aridi in alqueires da 13,8 litri[44].

Germania, Austria e Svizzera

La Prussia fissò nel 1816 il quart a 64 pollici cubi prussiani e lo scheffel per i cereali a 3072[45]. A Vienna la maß aveva 1,414724 litri e il seidel ne era un quarto[46]. In Svizzera, tra il 1838 e il 1876, la pinta valeva 1,5 litri e la soma 100 pinte, e per i cereali lo staio valeva 15 litri e il Malter 10 staia[32].

Polonia, Russia e Boemia

La riforma polacca del 1764 fissò il garniec della Corona a 3,77 litri, e il korzec per i cereali aveva 32 garniec[47]. In Russia il vedro, il secchio, fu fissato nel 1835 a 30 libbre russe d’acqua distillata[48], ca. 12,3 litri, e 40 vedro facevano una bočka[49]. In Boemia la pinta aveva quasi 2 litri e lo žejdlík ne era un quarto[50], e i cereali si misuravano con il korec di Praga, da 93,54 litri dal 1764[51].

Regno Unito e Irlanda

Prima del 1824 l’Inghilterra aveva più galloni insieme. Il gallone da birra (ale gallon) aveva 282 pollici cubi, 4,621152048 l, e quello da vino 231 pollici cubi, lo stesso che è rimasto come gallone statunitense[52]. L’Irlanda contava il gallone in 217,6 pollici cubi[53], e la Scozia misurava la birra in pinte da circa 1,7 litri[54], quasi il triplo di quella inglese.

Un gō ha ca. 180,4 ml. La legge giapponese su pesi e misure del 1891 fissò lo shō a 2401/1331 litri, ca. 1,804 litri, e il gō ne è la decima parte. Il to vale dieci shō e il koku cento[55]. In Giappone si misurano ancora in gō il riso e il sakè[7].

La legge cinese del 1929 semplificò le misure antiche: uno sheng è esattamente un litro, un ge un decilitro, un dou 10 litri e un dan 100 litri[56].

L’anfora romana aveva la capacità di un piede romano cubo. Il congio ne era l’ottava parte e il sestario la sesta parte del congio. I recipienti di misura conservati non coincidono, e gli studiosi stimano il sestario tra 500 e 580 ml[57]. Il convertitore calcola l’anfora con il piede romano di 0,296 m, lo stesso del convertitore di unità di lunghezza, cioè circa 25,9 l. Gli aridi si misuravano con il modio, un terzo dell’anfora, da cui viene il nome del moggio[35].

I greci misuravano il vino e l’olio in xestes, equivalenti al sestario romano, e in unità più grandi: il choús aveva 6 xestes e la metreta 12 choús. Gli aridi si misuravano in chenici da 2 xestes e in medimni da 48 chenici[58].

In Egitto la misura base per i cereali era lo heqat, di circa 4,8 litri. Il papiro Rhind divide lo heqat in 10 hinu. La misura più piccola, il ro, era 1/320 di heqat[59]. In Mesopotamia l’unità base era il sila, di circa un litro, e il gur aveva 300 sila[60].

La Bibbia misura gli aridi in efa e i liquidi in bat. Nella versione CEI, Ezechiele dice che «l’efa e il bat saranno della medesima misura», un decimo del comer, e che «dieci bat formano un comer» (Ezechiele 45,11–14). L’omer è la decima parte di un efa (Esodo 16,36)[61].

Quanto contenesse un bat non si può dire con un solo numero. Una nota della New International Version inglese lo stima in circa 22 litri[62], mentre la Jewish Encyclopedia indica 36,44 litri[63]. Il convertitore calcola il bat come circa 22 l e mostra sotto i campi l’intervallo delle fonti.

In Isaia «dieci iugeri di vigna produrranno solo un bat e un comer di seme produrrà un’efa» (Isaia 5,10), e il mare di bronzo del tempio di Salomone «conteneva duemila bat» (1 Re 7,26)[61], cioè circa 44 000 l.

Alle nozze di Cana c’erano sei giare di pietra «contenenti ciascuna due o tre barili» (Giovanni 2,6), e nella parabola dell’amministratore disonesto i debitori dovevano «cento barili d’olio» e «cento misure di grano» (Luca 16,6–7)[61]. Nel testo greco si parla di metrete, e i debiti sono cento bat e cento kor[64].

Dal Vangelo viene l’espressione «mettere la lucerna sotto il moggio», cioè tacere una verità o nascondere una virtù: nella versione CEI «né si accende una lucerna per metterla sotto il moggio» (Matteo 5,15)[61]. Il moggio qui è un recipiente con la capacità di un modio romano[35], che trovi nel gruppo Antica Roma.

La piscina olimpionica viene usata spesso nei media come misura informale di grandi quantità d’acqua. È lunga 50 m e larga 25 m, e con una profondità di 2 m contiene 2500 m³ d’acqua[65]. In Australia l’acqua si paragona al porto di Sydney: un sydharb vale circa 562 gigalitri[66], cioè circa 220 000 piscine olimpioniche.