Convertissez les millilitres en cuillères à soupe

Dernière révision du contenu :2026-09-30

Saisissez une valeur en millilitres et lisez le nombre de cuillères à soupe. La cuillère doseuse contient 15 millilitres, donc 150 ml font dix cuillères rases et trente millilitres en remplissent deux. Le sélecteur propose aussi la cuillère américaine et l’australienne.

Millilitres

Cuillères à soupe

tbsp

Type de cuillère

Métrique : 15 ml, c’est ce que contient la cuillère doseuse partout hors d’Australie et ce qu’indique l’étiquette américaine. Américaine : 14,79 ml, une demi-once liquide, soit la cuillère d’usage américaine dérivée du gallon. Australienne : 20 ml, la cuillère adoptée par l’Australie lors du passage au système métrique, où quatre cuillères à café entrent dans une cuillère à soupe au lieu de trois.

vers

Qu’est-ce qu’une cuillère à soupe, et qu’est-ce qu’un millilitre ?

Un millilitre est la millième partie d’un litre, c’est-à-dire le volume d’un cube d’un centimètre de côté. Cette unité figure sur le flacon de sirop, sur le verre doseur et sur la seringue orale, car elle décrit n’importe quel liquide avec un seul nombre.

La cuillère à soupe est une mesure de volume des recettes et en même temps le couvert dont elle tient son nom. La cuillère doseuse contient 15 millilitres et les ordonnances comme les recettes l’abrègent en « c. à s. »[1]. Au Québec, l’usage a conservé « cuillère à table », calquée de l’anglais à l’époque des mesures impériales, et cette cuillère vaut les mêmes 15 millilitres[2].

Deux marchés comptent avec leur propre cuillère. La cuillère américaine d’usage vaut une demi-once liquide, soit 14,79 millilitres, tandis que la loi américaine sur l’étiquetage inscrit 15 millilitres ronds sur le tableau nutritionnel[3]. L’Australie a adopté une cuillère de 20 millilitres au moment du passage au système métrique[4].

Vous choisissez la cuillère avec le sélecteur Type de cuillère placé sous les champs. La cuillère métrique arrive en premier, car c’est celle du tiroir en France comme au Québec.

Un jeu de cuillères doseuses en métal portant les mentions 1 tbsp 15 ml, 1/2 tbsp 7,5 ml, 4 tsp 20 ml et 1 tsp 5 ml — La contenance est frappée sur le manche de ces cuillères : une cuillère à soupe de 15 millilitres, une demie de 7,5 millilitres et une cuillère à café de 5 millilitres. Celle qui porte la mention quatre cuillères à café contient 20 millilitres, soit ce que vaut une cuillère à soupe en Australie. Photo : pei_ jinshu, Unsplash.

Combien de cuillères à soupe font 30 ml, et combien font 100 ml ?

Trente millilitres font exactement deux cuillères à soupe. Cent millilitres donnent 6,6667 cuillères, soit six cuillères pleines et les deux tiers d’une septième.

Une seule division y mène : les millilitres divisés par la contenance de la cuillère. Avec la cuillère métrique, le diviseur est 15.

Ce calcul donne quatre résultats utiles en cuisine. Quinze millilitres font exactement une cuillère. Quarante-cinq millilitres en donnent trois. Cent cinquante millilitres en font dix. Et 250 millilitres, soit un verre doseur, en contiennent 16,6667.

Avec la cuillère australienne, les mêmes volumes donnent d’autres chiffres. Elle mesure cent millilitres en cinq portions pleines, car 100 se divise par 20 sans reste.

Le calcul dans l’autre sens, des cuillères vers les millilitres, revient au convertisseur de cuillères à soupe en millilitres.

Comment convertir des ml en cuillères à soupe ? Formule et exemples

Divisez le nombre de millilitres par la contenance de la cuillère que vous tenez.

La formule : cuillères = millilitres ÷ 15 pour la cuillère métrique. Pour la cuillère américaine, le diviseur est 14,7868, et pour l’australienne, 20.

Prenons une dose sur un flacon de sirop. Dix millilitres divisés par 15 donnent 0,6667 cuillère. Cette portion se mesure plus commodément avec deux cuillères à café de 5 millilitres, car trois cuillères à café font une cuillère à soupe.

Passons à une recette. Cent millilitres d’huile divisés par 15 donnent 6,6667 cuillères métriques. Le même volume fait 6,7628 cuillères américaines. Avec la cuillère australienne, il en sort cinq exactement.

Le champ lit les décimales comme les fractions, donc 12,5 et 12 1/2 renvoient le même résultat. La virgule et le point sont interchangeables.

Un volume exprimé en litres passe par le convertisseur de litres en millilitres, et une quantité de recette écrite en tasses par le convertisseur de tasses en millilitres.

Quatre cuillères remplies d’épices moulues sur une surface claire — Chacune de ces cuillères est remplie au-dessus du bord. Les conversions de cette page comptent la portion égalisée avec le dos d’un couteau, car elle seule vaut 15 millilitres. Photo : Mariah Adams, Unsplash.

Combien de cuillères à soupe contient un nombre de millilitres ?

Les lignes vont d’un millilitre à un litre, et les trois colonnes correspondent aux trois options du sélecteur Type de cuillère.

Millilitres	Cuillères métriques (15 ml)	Cuillères américaines (14,79 ml)	Cuillères australiennes (20 ml)
1 ml	0,0667	0,0676	0,05
2 ml	0,1333	0,1353	0,1
3 ml	0,2	0,2029	0,15
4 ml	0,2667	0,2705	0,2
5 ml	0,3333	0,3381	0,25
6 ml	0,4	0,4058	0,3
7 ml	0,4667	0,4734	0,35
8 ml	0,5333	0,541	0,4
9 ml	0,6	0,6087	0,45
10 ml	0,6667	0,6763	0,5
11 ml	0,7333	0,7439	0,55
12 ml	0,8	0,8115	0,6
12,5 ml	0,8333	0,8454	0,625
14 ml	0,9333	0,9468	0,7
15 ml	1	1,0144	0,75
16 ml	1,0667	1,082	0,8
18 ml	1,2	1,2173	0,9
20 ml	1,3333	1,3526	1
24 ml	1,6	1,6231	1,2
25 ml	1,6667	1,6907	1,25
30 ml	2	2,0288	1,5
35 ml	2,3333	2,367	1,75
40 ml	2,6667	2,7051	2
45 ml	3	3,0433	2,25
50 ml	3,3333	3,3814	2,5
60 ml	4	4,0577	3
70 ml	4,6667	4,734	3,5
75 ml	5	5,0721	3,75
80 ml	5,3333	5,4102	4
85 ml	5,6667	5,7484	4,25
90 ml	6	6,0865	4,5
100 ml	6,6667	6,7628	5
110 ml	7,3333	7,4391	5,5
120 ml	8	8,1154	6
125 ml	8,3333	8,4535	6,25
150 ml	10	10,1442	7,5
175 ml	11,6667	11,8349	8,75
200 ml	13,3333	13,5256	10
225 ml	15	15,2163	11,25
240 ml	16	16,2307	12
250 ml	16,6667	16,907	12,5
300 ml	20	20,2884	15
330 ml	22	22,3173	16,5
350 ml	23,3333	23,6698	17,5
400 ml	26,6667	27,0512	20
500 ml	33,3333	33,814	25
750 ml	50	50,721	37,5
1000 ml	66,6667	67,628	50

Chaque valeur de la première colonne se saisit dans le champ du convertisseur telle qu’elle est écrite ici. La colonne australienne donne les chiffres les plus ronds aux multiples de vingt : cent millilitres y font cinq cuillères pleines et quatre cents millilitres en font vingt.

Combien de cuillères à soupe et à café contiennent les contenances de cuisine et de pharmacie ?

Le tableau réunit des contenances de la cuisine et de l’armoire à pharmacie et les convertit en cuillères à soupe métriques et en cuillères à café.

Contenance	Cuillères à soupe (15 ml)	Cuillères à café (5 ml)	Où vous la croisez
5 ml	0,3333	1	Dose de la notice et mesure jointe au sirop
10 ml	0,6667	2	Godet du sirop et seringue orale
15 ml	1	3	Cuillère du jeu de mesures
20 ml	1,3333	4	Cuillère d’une recette australienne
30 ml	2	6	Once liquide arrondie sur l’étiquette américaine
50 ml	3,3333	10	Mignonnette d’alcool
60 ml	4	12	Quart de tasse de l’étiquette américaine
100 ml	6,6667	20	Flacon de sirop et petite bouteille d’eau
120 ml	8	24	Demi-tasse de l’étiquette américaine
125 ml	8,3333	25	Demi-verre doseur
200 ml	13,3333	40	Verre à eau et petite brique de jus
250 ml	16,6667	50	Verre doseur des recettes européennes
330 ml	22	66	Canette de boisson
500 ml	33,3333	100	Bouteille d’eau et brique de crème
1000 ml	66,6667	200	Un litre, soit une brique de lait

Cinq millilitres font une cuillère à café et dix millilitres en font deux. Ce sont les doses jointes aux sirops, tandis qu’une cuillère à soupe contient le triple d’une cuillère à café. La dernière ligne est un litre, soit 1000 millilitres, et ce passage revient au convertisseur de millilitres en litres.

Combien de millilitres fait une cuillère à soupe selon les pays ?

La colonne centrale indique la valeur de chaque cuillère en cuillères métriques, c’est-à-dire dans la mesure du tiroir français.

Sorte de cuillère	Millilitres	En cuillères métriques	Où vous la croisez
Cuillère métrique	15 ml	1	France, Québec, Europe et Royaume-Uni
Cuillère de l’étiquette américaine	15 ml	1	États-Unis : tableaux nutritionnels
Cuillère américaine d’usage	14,78676478125 ml	0,9858	États-Unis : recettes et jeux de mesures
Cuillère australienne	20 ml	1,3333	Australie : recettes et jeux de mesures
Cuillère britannique d’avant la métrification	14,2065 ml	0,9471	Royaume-Uni : livres de cuisine d’avant la métrification
Cuillère de service victorienne	25 ml	1,6667	Royaume-Uni : XIXe siècle et début du XXe
Cuillère à dessert	10 ml	0,6667	Europe : recettes et doses de médicaments
Cuillère à café	5 ml	0,3333	France, Europe, États-Unis et Australie pareillement

La cuillère britannique d’avant la métrification vaut une demi-once liquide impériale[5]. Les cuillères de service victoriennes contenaient souvent 25 millilitres et ne servaient qu’à préparer et à servir les plats[5]. Les recettes britanniques d’aujourd’hui comptent 15 millilitres.

Quelles écritures de nombres ce convertisseur accepte-t-il ?

Le tableau montre ce que le champ fait des quantités telles qu’elles arrivent des recettes, des notices et des tableurs. C’est le convertisseur lui-même qui a calculé tous les résultats.

Ce que vous tapez	Ce qu’affiche le convertisseur	Remarque
30	2 tbsp	Un nombre seul est lu en millilitres, puisque c’est l’unité indiquée sur le champ.
30 ml	2 tbsp	Le symbole ml collé avec le nombre est ignoré, seul le nombre compte.
30 millilitres	2 tbsp	Le mot entier est ignoré de la même façon, une ligne copiée d’une recette n’a donc pas besoin de retouche.
12,5	0,8333 tbsp	La virgule sépare les décimales en français, et c’est ainsi que nous la lisons.
12.5	0,8333 tbsp	Le point du pavé numérique est lu comme une virgule, le résultat est donc le même.
12 1/2	0,8333 tbsp	Un nombre mixte est lu comme la recette l’écrit, soit douze millilitres et demi.
7½	0,5 tbsp	Le caractère ½ copié d’une recette s’ajoute au nombre qui le précède.
1.500	0,1 tbsp	Un point seul est toujours lu comme séparateur décimal, le champ compte donc un millilitre et demi. Sous le champ s’affiche l’indication : Lu comme 1,5. Si vous vouliez dire 1500, saisissez 1500.
1,500	0,1 tbsp	La virgule est lue comme séparateur décimal, le champ compte donc là aussi un millilitre et demi et affiche la même indication. Un nombre copié d’un site anglais s’écrit sans virgule ou avec une espace, par exemple 1 500.
1 500	100 tbsp	L’espace entre les milliers est ignorée, le champ compte donc mille cinq cents millilitres.
0,5 l	33,3333 tbsp	Les litres sont convertis en millilitres par le champ lui-même, un demi-litre compte donc comme 500 ml.
2 tsp	0,6667 tbsp	Des cuillères à café écrites avec tsp sont converties d’abord en millilitres, puis en cuillères à soupe.
1 tbsp	1 tbsp	Une cuillère à soupe écrite avec tbsp est convertie d’abord en millilitres, puis en cuillères à soupe.

Comment mesurer un nombre de millilitres sans verre doseur ?

Les quatre voies utilisent ce qui se trouve déjà dans la cuisine et dans l’armoire à pharmacie.

Avec la cuillère du jeu de mesures
Lisez dans le tableau ci-dessus le nombre de cuillères correspondant à vos millilitres, puis servez autant de portions. Rasez la cuillère avec le dos d’un couteau, car seule une portion rase vaut 15 millilitres.
Avec la cuillère à café, quand la portion est plus petite qu’une cuillère à soupe
Trois cuillères à café de 5 millilitres font une cuillère à soupe. Quinze millilitres font donc trois cuillères à café, dix millilitres en font deux et cinq millilitres une seule.
Avec la seringue orale de la pharmacie
La seringue est graduée en millilitres, vous lisez donc le chiffre directement, sans rien convertir. La recommandation de l’agence américaine du médicament demande que le doseur joint au médicament porte les mêmes unités que la posologie inscrite sur la boîte[6].
Avec la balance de cuisine, quand l’ingrédient est aqueux
Un millilitre d’eau pèse un gramme, donc 100 millilitres d’eau affichent 100 grammes sur la balance. L’huile est plus légère que l’eau à volume égal et le miel plus lourd, la balance affiche donc pour eux un autre chiffre que le verre doseur.

Avec quoi mesurer une dose exprimée en millilitres ?

Avec la seringue orale ou le godet joint au médicament, car les deux sont gradués en millilitres.

L’agence américaine du médicament l’a écrit dans une recommandation de mai 2011. Le doseur joint au médicament doit porter les mêmes unités que la posologie, et l’agence cite le recours aux couverts comme une voie vers une dose trop faible ou trop forte[6].

Une mesure le confirme. Une équipe d’Athènes a réuni les couverts de vingt-cinq foyers et en a mesuré la contenance : 71 cuillères à café et 49 cuillères à soupe. L’article conclut que les cuillères à café et à soupe sont des doseurs peu fiables[7].

Convertir d'autres unités en Cuillères à soupe

cuillères à café en cuillères à soupe

Convertir Millilitres en d'autres unités

ml en onces ml en gallons ml en litres ml en décilitres millilitres en centilitres ml en tasses ml en cuillères à café ml en gouttes ml en quarts ml en pintes

Sources

Cuillère à soupe — Wikipédia
Cuillerée à soupe — Grand dictionnaire terminologique — Office québécois de la langue française
21 CFR 101.9 — Nutrition labeling of food — Legal Information Institute, Cornell Law School
AS 1325-1972 — Metric measuring cups and spoons and standard litre measure for domestic purposes — Standards Australia
Tablespoon — Wikipédia
Dosage Delivery Devices for Orally Ingested OTC Liquid Drug Products — U.S. Food and Drug Administration
Inaccuracies in dosing drugs with teaspoons and tablespoons — International Journal of Clinical Practice

Toutes les valeurs des tableaux ont été calculées à partir des définitions des unités et vérifiées par le calcul avant publication. Les données historiques et les noms des unités locales proviennent des sources citées ci-dessus.

Dernière révision du contenu : 30 septembre 2026 · rédigé et vérifié par l'équipe Arteon

Questions fréquentes sur la conversion des millilitres en cuillères à soupe

5 ml font-ils une cuillère à soupe ?

Cinq millilitres font une cuillère à café. Une cuillère à soupe contient 15 millilitres, trois cuillères à café en font donc une. La mesure de 5 millilitres jointe aux sirops correspond justement à cette cuillère à café.

Combien de cuillères à soupe font 30 ml ?

Trente millilitres font deux cuillères métriques. Avec la cuillère américaine, il en sort 2,0288, et avec l’australienne, une et demie. Une étiquette américaine appelle ce même volume une once liquide[3].

Combien de cuillères à soupe font 100 ml ?

Cent millilitres font 6,6667 cuillères métriques, soit six cuillères et deux cuillères à café. Avec la cuillère australienne, vous mesurez ce volume en cinq portions pleines.

Combien de cuillères à soupe font 150 ml ?

Cent cinquante millilitres font exactement dix cuillères métriques. Avec la cuillère américaine, il en sort 10,1442, et avec l’australienne, 7,5.

Une cuillère à soupe fait-elle 15 ou 20 millilitres ?

En France, au Québec et dans le reste de l’Europe, une cuillère à soupe fait 15 millilitres. Vingt millilitres, c’est la cuillère australienne[4]. Pour une recette venue d’Australie, réglez le sélecteur Type de cuillère sur la cuillère australienne.

Combien de cuillères à soupe font 250 ml ?

Un verre doseur de 250 millilitres contient 16,6667 cuillères métriques, soit seize cuillères et deux cuillères à café. Une recette américaine compte seize cuillères par tasse, et la tasse de l’étiquette, à 240 millilitres, fait exactement seize cuillères de 15 millilitres[3]. Les tasses passent par le convertisseur de millilitres en tasses.

Que signifie le T d’une recette américaine ?

Un T majuscule, ainsi que les graphies Tb, tbsp et Tbsp, désigne la cuillère à soupe. Un t minuscule et l’abréviation tsp désignent la cuillère à café[5]. Les livres de cuisine américains distinguent donc les deux mesures par la casse de cette lettre.

Combien de millilitres contient une cuillère du tiroir ?

Les couverts n’ont pas de contenance fixée, le chiffre dépend donc du modèle. La forme française du cuilleron est en amande et assez creuse, tandis que la forme anglo-saxonne est presque ronde et plus plate[1]. Les conversions de cette page reposent sur la cuillère du jeu de mesures, qui contient 15 millilitres.

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